Svatební tabule a menu
Výzdobu svatební tabule si můžete vybrat z rozsáhlé nabídky, kterou vám osobně ukážeme a zajistíme (ceny jsou bez květinové výzdoby).
- cena za výzdobu standard 50,- Kč / osoba
- cena za výzdobu exklusive 100,- Kč / osoba
Svatební menu
včetně aperitivu Bohemia sekt demi sec (brut)
Menu 1 (300,- Kč)
- Předkrm
- šunková rolka s křenovou pěnou a redukcí balsamica, bagetka
- Polévka
- svatební hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
- Hlavní chod
- hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou, houskové knedlíky
- Dezert
- svatební dort - vlastní
Menu 2 (350,- Kč)
- Předkrm
- zvěřinová paštička s brusinkami a bagetkou
- Polévka
- jemný houbový krém se šumavskými hříbky
- Hlavní chod
- pečená kachna s červeným zelím a bramborovými knedlíky
- Dezert
- lívanečky s omáčkou z lesních plodů
Menu 4 (380,- Kč)
- Předkrm
- filátko z tresky na šafránovém rizotu
- Polévka
- brokolicový krém s máslovými kruótky
- Hlavní chod
- kuřecí kapsa plněná vepřovou panenkou se slaninovou omáčkou s tymiánem, opékané brambůrky na másle
- Dezert
- ananasové carpaccio s koňakovým krémem
Menu 3 (400,- Kč)
- Předkrm
- kuřecí roládka na ledovém salátu s cherry rajčátkem, bagetka
- Polévka
- lososový krém s kaviárem (bylinková bagetka)
- Hlavní chod
- vepřová panenka na švestkách s divokou rýží a karlovarským knedlíkem
- Dezert
- panna cotta s čerstvým ovocem a višňovou omáčkou
Menu 5 (450,- Kč)
- Předkrm
- tatarský biftek z norského lososa s limetou a toustem
- Polévka
- slepičí consomme s kuřecím masem, jemnou zeleninou a nudlemi
- Hlavní chod
- pečený candát na zeleném chřestu s parmskou šunkou, máslové brambůrky s petrželkou
- Dezert
- smažený banán v piškotové krustě s karamelem, přelitý likérem Baileys
Rauty
dle individuální domluvy od 200,- Kč pro osobu