Stálé menu

Předkrmy:
80g Pečená kachní prsa Julienne z červené řepy v medu a vinném octu, pohanka s restovaným proscuittem 125,- Kč
  3422
100g Šunka s bylinkovým máslem, čerstvé pečivo 76,- Kč
  2078
100g Gratinovaný kozí sýr s medem, bylinkami a sezamovým semínkem, trhaný salát ochucený redukcí z aceta balsamica 115,- Kč
  3423
Polévky:
0,33l Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem a nudlemi 44,- Kč
  909
0,33l Jihočeská "Kulajda" se zastřeným vejcem 49,- Kč
  2130
České speciality Hotelu BIOGRAF:
150g Svíčková na smetaně, houskový a karlovarský knedlík 130,- Kč
  2002
300g Kachní stehno, perníkové zelí, špekový knedlík a bramborové šišky 189,- Kč
  2163
200g Sekané karbanátky ve slanině, jihočeská lepenice 119,- Kč
  1926
250g Jehněčí hřebínek s marinovaným kořenem zázvoru, hráškové lusky, bramborové purré s bylinkou 385,- Kč
  2013
Ryby:
200g Pstruh pečený v parmské šunce 142,- Kč
  3657
  Doplatek na pstruha 6,- Kč
  262
200g Pečený losos s holandskou omáčkou ochucenou koprem 162,- Kč
  2086
Hlavní chody:
200g Kuřecí prso s ramínkem marinované v jogurtu, restovaná zelenina 120,- Kč
  3425
400g Mladé kuřátko se špenátovou nádivkou 126,- Kč
  3632
200g Králičí fricassé s hlavičkami žampiónů a cherry rajčaty, sypané škvarečky z anglické slaniny 159,- Kč
  3428
200g Vepřová panenka plněná listovým špenátem, pečené čekankové puky, omáčka z divokých brusinek 196,- Kč
  3426
300g Špalek z vepřové krkovice se slaninovými fazolkami a karotkou Jullienne 168,- Kč
  1771
300g Konfitovaný steak z hovězího krku přelitý koprovou omáčkou 179,- Kč
  1680
250g Entrecôte z hovězího vysokého roštěnce s grilovanou zeleninou 230,- Kč
  3431
Bezmasá jídla:
300g Tagliatelle s restovanou cuketou, sušenými rajčaty, zelenými olivami, ochucené sýrem s modrou plísní 125,- Kč
  3432
250g Špenátové ravioly gratinované kozím sýrem 130,- Kč
  2071
Saláty:
250g Brokolicové krokety na zeleninovém salátu 92,- Kč
  831
250g Míchaný salát s kuřecím masem, ochucené celerovou majonézou 96,- Kč
  3741
150g Salát míchaný s olivovým olejem 44,- Kč
  1944
150g Řecký salát 48,- Kč
  1350
Přílohy:
220g Petrželové brambory 32,- Kč
250g Domácí bramborová kroketa 32,- Kč
220g Parmazánové brambory 40,- Kč
220g Jasmínová rýže 32,- Kč
220g Grilovaná zelenina na olivovém oleji a bylinkách 45,- Kč
250g Bageta bylinková (česneková) 32,- Kč
Dětská jídla:
100g Přírodní (smažený) kuřecí řízek s baby karotkou, petrželový brambor 69,- Kč
  1976
100g Špagety se šunkou a cherry rajčaty, sypané sýrem 69,- Kč
  2042
100g Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka (kečup) 78,- Kč
  2985
Dezerty:
  Čokoládový řez s karamelovým košíčkem a čerstvým ovocem 75,- Kč
  3439
  Pečený banán s horkou čokoládou, vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem 75,- Kč
  3440
  Lívanečky s ovocným Žahourem 75,- Kč
  2442
  Horké ostružiny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 60,- Kč
  3659
  Zmrzlina dle denní nabídky (kopeček) 15,- Kč
  225
 

Poloviční porce účtujeme 70% z výše uvedené ceny.